Qualité des MIELS - Groupe de travail

Le groupe de travail MIEL, créé en juin 2016, a pour objectif la valorisation des miels calédoniens, par leur meilleure connaissance et par la définition d'un référentiel des miels.  Ce groupe est composé des représentants des associations apicoles, de l'association BioCaledonia, du syndicat des apiculteurs, des provinces, de l'Agence Rurale, de la CAP-NC et de la Technopole (CPA). Après plusieurs années d'interruption, ce groupe a été remplacé par le comité technique "miel et commercialisation" de la charte apicole en janvier 2025.

Les relevés de conclusions de chaque réunion sont disponibles ici : 

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Rapports techniques et documentation :

2025 - Miel de Nouvelle-Calédonie 

2023 - Characterisation of physicochemical parameters and antibacterial properties of New Caledonian honeys

2020 - Rapport sur la recherche de marqueurs moléculaires dans le miel de Niaoulis

2019 - Guide d'interprétation des résultats d'analyses de miel

2019 - Rapport sur la caractérisation des polyphénols dans le miel de Niaoulis

2018 - Rapport sur la caractérisation des miels de niaoulis

2018 - Rapport sur l'étude de l'activité biologique des miels 

2017 - Présentation de la méthode de caractérisation des miels de niaoulis

 

Auteur : 
Centre d'Apiculture